요리하는 시간이 즐거운 푸른별이 ★

입맛 없는 요즘 감자와 채소를 넣어 알록달록한 부침개를 구워 식욕을 자극하는 고소한 내음을 사방팔방으로 날려봅니다 ㅎ 재료: 감자110g,양파50g,당근40g,호박100g,계란1알,포도씨유적당량 반죽: 밀가루2컵,물220cc,표고버섯가루1T,소금약간 초간장 :진간장2T,고춧가루1/2T,식초1/2T,다진홍고..

다진 마늘 듬뿍 발라 구운 마늘빵 좋아하시나요?? 별이네는요 마늘빵을 너무 좋아해서 자주 만드는데 먹을수록 익은 마늘의 달콤한 향이 좋더라고요 오늘은 간식으로 마늘빵&양파빵 구워 들고왔어요 ~~ ㅎ 재료 :식빵6장 마늘소스: 마늘10알.버터20g,설탕2큰술.파슬리가루약간 양파소스: 양..

재료 :감자6개,애호박1/3, 당근1/3,계란4개, 냉동새우350g 소금1t,후춧가루1t 밀가루, 빵가루, 식용유 ,토마토케찹 모든 채소는 껍질을 벗겨 깨끗히 씻어 물기를 빼놓습니다 감자는 3~4등분으로 썰어 소금 1T술 넣은 물에 삶아줍니다 ( 가스도 절약 시간도 절약 ~~ ) 냉동새우도 녹인 후 삶아 물기..

요즘 아카시아꽃이 제철이죠 ~~ 동구 밖 과수원 길 아카시아꽃이 활짝 폈네 하이얀꽃 이파리 눈 송이처럼 날리네 향긋한 꽃 냄새가 실바람 타고 솔솔~~ 오래전 추억의 음악을 흥얼 거리면서 낚시가는 남편따라 산에 가서 아카시아꽃 한봉지를 따와 아카시아꽃발효액도 만들고 아카시아꽃..

재료 볶음용 닭 1 마리, 로즈마리와 민트잎, 머스터드소스 올리고당, 소금, 후추 마트에서 손질된 닭을 사왔습니다 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 소금, 후추로 약 1시간 정도 닭고기에 미리 간을 해둡니다 머스터드 소스 4스푼, 올리고당 2스푼 정도로 미리 소스를 만들어 줍니다 로즈마리도 ..

몇일동안 볼일 보러 다녔더니 나이는 못 속인다고 급 피곤증이 ....... 웬지 달콤하고 부드러운 맛이 마구마구 땡기더라고요 ~ 필요한 재료 다 꺼내어 얼릉 구워 식기전에 들고 왔습니다 재료: 박력분70g, 옥수수전분10g,베이킹파우다3g 계란3개 (흰자 설탕65g , 노른자 설탕50g) 식물성오일 60g, ..

뭔가 먹고 싶을때 묵은지에 약간의 채소를 넣어 간단하게 부쳐 먹는 김치부침개 ~~ 반찬으로도 좋지만 간식으로도 짱이죠 재료: 묵은지 300g 오징어1마리,냉이150g 반죽:밀가루6컵, 표고버섯가루2T, 계란1개 ,물800cc 묵은지와 깨끗이 씻은 냉이 냉동실에서 나와 녹인 오징어를 준비 했습니다 ..

봄비처럼 비가 주룩주룩 내리는 목욜 ~ 추워서 몸은 자꾸만 움쳐려들고 간식이 생각날 시간 빵이 없는 관계로 빵없이 미니버거를 만들어 보았습니다~ 재료: 돼지고기다짐육, 양상추,참외장아찌,방울토마토,치즈, 소금 후춧가루 계란 빵가루 허브각각 약간씩 버거 ~~~ 개인의 식성따라 재..

바람 불고 추운날 별이네는 따뜻한 온기가 마냥 좋은 오븐앞에 앉아서 조물딱조물딱 만들기 놀이합니다 재료:박력분120g. 옥수수전분60g.베이킹파우드4g.소금쪼금. 슈거파우더60g.포도씨유30g.다진아몬드40g. 요거트90g 포도씨유에 슈거파우더를 넣어 고루 섞은 후 요거트를 넣어 섞어줍니다 ..

녹차 가루를 넣어 만든 쿠키와 시판용 아이스크림위에 집에서 만든 포도효소(지금은 2차발효중) 한컵 떠다가 조려 만든 시럽을 솔솔 뿌리고 허브 한잎 떼어 꽂아 혼자 카페 놀이하고있습니다 ㅋㅋ 녹차향이 나는 바삭바삭한 쿠키와 달콤한 아이스크림도 한입 사르르~~ 눈으로나마 맛보시..