시나몬쿠키~ 입안가득 바삭바삭~ 재료:박력분 140g 베이킹파우다작은1술 시나몬작1/2술 버터70g 설탕70g 계란1알 소금약간 버터를 전자렌지에 20초 돌린후 거품기로 크림화 시킨 후 설탕을 넣어 다시 크림화 시킵니다 계란을 넣어 잘 섞어 가루류(박력분 베이킹파우다 시나몬가루)를 체 쳐서 넣은 후 고루 섞어 한덩이로 만듭.. 떡&빵&차 2014.11.13
로스트치킨~~~수능시험 마친 아이에게 해주는 엄마표 간식~ 수능시험 마친 아이에게는 무엇보다도 엄마가 직접 만들어 주는 든든한 간식~~ 엄마표가 제일이겠지요 ~ 재료 :생닭(중)1마리 감자4개 통마늘4개 양파2개 허브잎한줌 올리브유 소금 후춧가루약간 초록이가 좋아 집에서 키워고 있는 허브잎들을 잘라습니다 로즈마리 민트 타임 ~~ 흐르는 물.. 푸른별이네밥상 2014.11.12
시나몬롤~~~달콤함과 계피향이 솔솔~ 재료 :강력분300g 우유150g 설탕30g 소금7g버터30g(반죽시) 이스트6g 계란1개 버터40g(반죽위에) 시나몬 필링:흑설탕100g 시나몬2작은술 아몬드40g 모든 재료를 준비해놓습니다 오늘도 반죽은 제빵기에서 밀가루 이스트 우유 설탕 소금을 넣어 돌리고 돌려서 반죽이 뭉치면 버터를 넣어 돌려 발효.. 떡&빵&차 2014.10.04
감자빵 ~ 비 내리는 날에 구수한 빵내음을 ~~ 재료 :강력분300g 삶은감자200g 물120g 오일30g 이스트6g 소금2g 옥수수가루 파슬리가루 치즈약간 모든 재료를 준비해놓습니다 제빵기에 먼저 액체류 (물 소금 으깬감자 )를 넣고 채친 밀가루와 이스트를 넣고 윙 ~~ 반죽을 해줍니다 한덩어리가 되면 오일을 넣어줍니다 덩어리채 옥수수가루를.. 떡&빵&차 2014.09.20
공갈빵 ~~ 속은 뻥 겉은 바삭바삭~ 재료 : 반죽 강력분100g물60ml 이스트3g 소 :흑설탕50g 검은깨1작은술 시나몬가루2g옥수수가루10g 밀가루 이스트 물을 각 분량에 맞추어 준비해줍니다 밀가루는 고운채에 한번 내려줍니다 밀가루 이스트 물 모든 분량을 제빵기에 넣어 반죽 기능으로 윙 ~~~ 손에 밀가루 반죽 안묻혀도 되고 넘 .. 떡&빵&차 2014.09.10