요리하는 시간이 즐거운 푸른별이 ★

재료 : 팽이버섯2봉지,대파,당근,포도씨유약간 반죽: 밀가루2과1/2컵, 물2컵, 계란1알, 소금1작은술 초간장 : 진간장2큰술,식초1큰술,고춧가루와통깨약간 팽이버섯은 밑둥을 깨끗이 잘라낸 후 흐르는 물에 살짝 헹궈어 물기를 빼줍니다 팽이버섯은 4등분으로 대파와 당근 은 송송 ~썰어줍니..

보슬보슬 봄비 내리는 날 묵은지에 약간의 채소를 넣어 간단하게 부쳐 먹는 김치부침개 ~~ 든든한 간식이죠 ㅎ 재료 :묵은지300g 방풍잎40g, 팽이버섯1봉지(120g) 양파1/2개, 스팸1통, 포도씨유약간 반죽: 밀가루3컵, 계란1알, 물2와1/2컵 보기만 해도 입안가득 군침 돌게하는 묵은지를 송송 썰어..

오늘처럼 주럭주럭 봄비 내리는 날 노릇노릇 하게 금방 부쳐낸 뜨끈뜬끈한 초벌부추 부침개로 입안가득 고소함을 ~~ 누구나 좋아하는 비내리는 날에 먹으면 더 맛있는 좋은 간식이죠 재료 : 초벌부추 250g,홍합600g,청홍고추5개 ,포도씨유약간 반죽 : 물400cc,밀가루3과 1/2컵 ,계란1알,국간장..

병원에서 물리 치료 받고 오는길 저 앞에 보이는 노릇노릇 금방 구워 내는 뜨끈뜨끈한 호떡 ~~ 추운날 호호 불면서 많이도 사먹게 되는 길거리표 간식 오늘은 그냥 마트에 들려 시판용으로 사와 집에서 간단하게 구워봅니다 재료 : 시판용 호떡믹스 1통 간단하게 구워 먹을수있게 모든 재..

컬러푸드 채소는 각종 성인병과 비만 암등 질병의 발병률을 낮춰주는 효과가 있다고 합니다 한가지 채소나 과일을 먹는것 보다는 다양한 색의 채소와 곡류, 과일을 즐겨 먹어면서 건강을 챙겨보아요 재료 : 적채300g,사과1개 밀가루2컵, 생수1컵,소금1작은술,식용유약간 적채와 사과를 준..

오늘처럼 달콤하고 부드러운 맛이 마구 땡기는 날 이런 날에는 상큼한 향이 너무나도 좋은 유자청 듬뿍 넣어 유자 쉬폰 만들기 합니다 ㅎ 재료: 박력분70g, 옥수수전분10g,베이킹파우다3g 계란3개 (흰자 설탕65g , 노른자 설탕50g) 식물성오일 60g, 물60g,유자청3큰술 계란 흰자와 노른자를 분리..

숭어 추운 겨울이 제철이라죠 ~ 낚시쟁이 남편이 잡아온 숭어로 오랫만에 숭어까스를 만들어 봅니다 ㅎ 재료 : 낚시로 잡아온 숭어 1마리 계란2개 빵가루1컵 식용유, 소금 ,레몬즙,파슬리가루 머스타스소스(식성따라하시면됩니다) 약간 숭어는 머리와 내장 비늘을 깨끗이 손질하고 가운데..

비오는날 뭔가 먹고 싶을때 묵은지로 간단하게 부침개를 구워 봅니다 반찬으로도 좋지만 간식으로도 딱 이네요 ㅎ 재료 : 묵은지1/5포기 돼지고기140g 양파1/2 쪽파한줌 반죽 : 밀가루4컵 물2컵 계란1개 건새우가루1큰술 포도씨유적당량 묵은지 ~~ 보기만 해도 입안가득 군침이 돌아요 ㅎ 뜨..

오늘처럼 비 내리는 날 간단하게 만들어 매콤달콤하게 즐기는 국민간식 떡볶이를 만들어봅니다 ㅎ 재료 :가래떡600g 어묵300g 메추리알1판 당근1/2개 대파약간 양념 :육수(멸치+다시마)5컵 고추장7큰술 진간장1큰술 매실발효액5큰술 냄비에 멸치한줌과 다시마 2조각을 넣어 팔팔 끓여 진한 ..

쿠키 굽는 날은 웬지 기분이 좋습니다 온 집안의 고소한 내음과 오븐의 열기가 몸과 마음을 따뜻하게 해주어서요 ㅎ 재료: 버터140g 설탕100g 소금2g 달걀1알 바닐라에센스1g 박력분200g 롱코코넛70g 버터는 미리 실온에 꺼내두어 부드럽게 하여 설탕과 소금을 넣어 고루고루 섞은 후 계란을 ..