요리하는 시간이 즐거운 푸른별이 ★

재료 떡 500g, 어묵150g,계란8개,대파3뿌리,당근1/3토막, 양념 : 멸치육수1과1/2컵,집고추장3T,설탕1T 시골오일장 떡방앗간~ 사러 간 가래떡이 없네요 T 대신 절편을 한팩 사와 떡볶이 만들기 시작합니다 우선 주방가위로 절편을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 계란은 삶아 껍질을 벗겨 주고요 어..

며칠 전 전어회 먹을 때의 일을 이제서야 올리네요 ㅎㅎ 전어 꼬리가 열 개 정도 나와서 직녀와 견우에게 주러 갔더니 너무 좋아하더라고요 ㅎㅎ 보이시나요~?? 저 눈길이 ㅎㅎ 우리 집 얘들은 고양이보다 더 생선을 좋아하는 듯해요 먹고 싶지만 빨리 주지 않자 눈길을 돌려 버리는 직녀 ..

금방 튀겨낸 감자튀김은 고소하고 바삭해 누구나 좋아하는 간식이죠 ~~ 재료 감자적당량,올리브오일약간 , 로즈마리소금과허브잎약간 , 파마산치즈가루 약간, 케첩 우선 감자는 껍질을 벗겨 씻어줍니다 통으로 3~4등분으로 썰은 다음 막대모양으로 썰어줍니다 저는 묵칼로 썰어 멋을 주..

달달한게 떙기는 그런 날이 있지요 그런 날은 달달한 빵을 굽고는 한답니다 오늘은 달달한 빵이 먹고파 넘 더워 휴가줬던 오븐을 오랜만에 사용해봤어요 ㅎㅎ 재료 박력분 120g, 설탕 120g, 올리브오일 30g, 계란 4알, 레몬즙 약간, 팥앙금 2-3T 우선 계란 4알을 거품이 나도록 섞어주다가 설탕..

시골생활하면서 그리운 것 중 하나가 바로 피자~! 도시에는 피자집도 많고 배달도 되니 한 번씩 먹고는 했었는데 시골은 아예 불가능합니다 그래서 한 번씩 마트에 가면 냉동피자라도 먹자며 하나씩 사 오고는 하죠 ㅎㅎ 맛은 도시에서 파는 그 따끈따끈하면서 쭉 늘어지는 치즈 맛에 못 ..

재료 감자 4알, 버터 90 g, 허브소금 1T(가감),바질약간 우선 채칼을 사용해 감자 껍질을 벗겨줍니다 껍질 벗긴 감자는 슬라이스칼을 사용해 0.1두께로 쓱쓱 슬라이스 해줍니다 그 다음 감자 전분을 제거해주기 위해 20분 이상 물에 담궈준 후 물기를 빼줍니다 볼에 버터를 넣어 녹인 다음 감..

오늘은 간식으로 뭘 해먹을까 하다가 냉장고를 보니 햄프씨드가 조금 남아있길래 탈탈 털어 넣어 스콘으로 만들어보았어요~ 스콘 세개에 우유 한잔 마시고 나니 배가 부르네요 ㅎㅎ

시골마을의 간식은 보리건빵입니다 보리건빵 10KG짜리 포대로 사놓고 심심할때마다 조금씩 꺼내어 먹고는 한답니다 오늘은 말려서 덖어놓은 돼지감자로 차까지 끓여 먹었어요 ㅎㅎ 돼지감자차가 구수해 건빵과 참 잘어울리는 것 같아요 보리건빵과 돼지감자차 조합 넘 좋아요 ㅎㅎ

둥글둥글 ~~ 제철양파로 간단하게 부쳐 먹는 간식 양파부침개 양파의달큰한 맛에 젓가락이 절로 가네요 ㅎ 재료 양파3개, 방아잎한줌,식용유약간 밀가루반죽 :밀가루2컵, 물2컵,계란1개,소금1T 초간장 :진간장3T,식초1T,고춧가루1t 텃밭가에 초록색을 자랑하며 향긋함으로 입맛을 돌게해주..

요즘이 제철인 햇마늘로 모처럼 초간단 간식 마늘빵을 만들어보았습니다 햇마늘 ~~ 아직 건조가 안된 상태라 껍질이 어찌나 잘 벗겨지는지 재미있네요 재료 식빵6장 마늘소스: 마늘15알.올리브오일20g,설탕2큰술.파슬리가루약간 금방 깐 통마늘은 깨끗이 씻어 도마에 놓고 칼로 다져줍니..