요즘이 제철인
가을 무는
소화와 해독에 효과가 뛰어나고
효능에서는 산삼에 버금간다고하죠 ~.
과일 먹듯이 깍아서도 먹고
반찬 만들어서도 먹고
아삭아삭 ~~
달달하니 맛있습니다
재료 : 무1/3 무청한줌 단감1개
양념:고춧가루3큰술 국간장1과1/2큰술 통깨 1큰술 참기름1큰술 식초약간
무청과 단감을
깨끗이 씻어 채로 썰어놓습니다
달달하니 맛있는
가을 무
윗부분만 껍질을 깍아
얇게 채로 썰어줍니다
볼에
무채와
고춧가루를 넣어
조물조물~~
무에 고춧가루 색이 베여들면
무청과
단감 다진마늘 참기름 통깨 식초 국간장을 넣어
조물조물 버무리면
무생채 완성입니다
단감을 넣어
달콤함을 더해주었습니다
무생채 무침하는 날에는
꼭 있어야 되는
단골 메뉴
자박하게 끓인 된장찌개 ~~
넓은 그릇에
밥 한공기와 무생채 된장찌개 몇숟가락 얹어
쓱쓱~~
별 반찬 없어도
금방 한그릇씩 비워는 울집 가족들을 바라보며서
오늘도
조물조물 요리하는 시간이 즐겁습니다 ㅎ
have a good day :D
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