해삼비빔밥 ~~~~남편표라 더 맛있습니다

 

울집 낚시쟁이 바람바람  봄바람 났어요

숭어 낚시에  해삼 성게까지   

별이네 오늘  

  영양보충 확실하게 합니다 ㅎ  

 

재료 : 남편이 잡아온 해삼, 상추,부추,깻잎,돈나물,당근 적당히

         초고추장 : 고추장,아카시아효소,식초,다진마늘,통깨약간  

               봄 바람난 남편표  싱싱한 해삼입니다

                   낚시가서 물 빠지는 시간에  맞추어

                 돌 밑에 보면 많이 있다고 합니다  

                   오늘 3키로정도 잡아왔습니다  

 

             요즘이 제철인 해삼은

  고혈압, 동맥경화, 당뇨 등의 성인병예방에 좋고

단백질, 칼슘, 인, 철분, 비타민 등 영양성분이 많아

 성장기 어린이나 임신부에게 좋은 식품이라고 하네요

괴상하게 생겨도 영양이  많으니까

많이 먹으야지요 ㅎ

주방가위로 반을 갈라 내장을 빼낸곤

양쪽 끝부분은 잘라내고  

깨끗이 씻어 

물기를 뺀 후

먹기좋은 크기로 썰어줍니다  

상추,깻잎,돈나물,부추는 적당한 크기로 ~~

당근은 채로 썰어줍니다

밥 & 해삼과 야채 

먹고 싶은 만큼  듬뿍듬뿍 담아

초고추장 얹어

쓱쓱~~~ 먹기만 하면  됩니다 ㅎ

  짭쪼롬하면서 바다 내음이 나는 해삼에  

 싱싱한 야채와 새콤달콤한 초고추장만  곁들인

해삼비빔밥 ~   

오독오독 씹히는 식감 때문에  더

봄철 입맛을 돋우네요

  한 입 맛 보실래요 ㅎ