아삭아삭 씹히는 맛이 좋은 콜라비에
미나리를 넣어 조물조물~~
누가 만들어도 맛있는 콜라비생채무침 만들어보았습니다 ㅎ
재료 :콜라비1통. 미나리한줌
양념:간장2큰술.고춧가루2큰술.식초2큰술.다진마늘1큰술
참기름1큰술.통깨약간
독특한 맛과 풍부한 영양소를 자랑하는 콜라비
과일 먹듯이 생으로 깍아 아삭아삭 ~
달지만 칼로리는 낮아 다이어트에 좋은 식품이라하네요
미나리는 다듬을 때 뿌리 부분을 넉넉히 남기고 잘라서
그릇이나 용기에 담아 키웠습니다
물을 자주 갈아주고 햇빛을 쬐어주면 쑥쑥 ~~잘자라
잎사귀 떼어 먹는 재미가 솔솔 하답니다
콜라비는 깨끗히 씻어
반으로 잘라 억센 밑동을 잘라내고 껍질을 벗겨
채로 썰어줍니다
미나리도 씻어
적당한 길이로 썰어놓습니다
볼에 채썬 콜라비와 고춧가루를 넣어
콜라비채에 고춧가루의 붉은 물을 들인 후
간장과 식초 다진마늘을 넣어
조물조물 ~~~ 무쳐
미나리와 참기름 통깨를 넣어
한번더 살짝만 무쳐
콜라비생채 무침 했습니다 ㅎ
(콜라비 자체가 달기 때문에 설탕은 넣지 않았는데
식성따라 추가 하시면 됩니다)
맛도 좋고 영양도 많은 콜라비생채 무침
뜨신 밥에 쓱쓱~~~
아삭아삭 ~~~ 새콤달콤
미나리의 싱거러움이 입안가득
입맛을 살려주네요
밥이 보약이라는 말이 딱 맞는것 같습니다 ㅎ
행복한 주말 되세요 ^^
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