느릅나무잎차 ~~

오늘은 아침부터 부지런떨며 만든 식빵에

느릅나무 잎차 한잔마시며

여유를 가져봅니다

며칠전

집앞 느릅나무의 새파란 이파리에 끌려

 잎차 만들기를 도전하게 되었죠 ㅎㅎ 

나름 연한 이파리만 훝어왔어요~

시험삼아 조그만 해보는거라

집에 있는 무쇠팬을 사용하여 덖어봅니다

역시 무쇠팬입니다

열기가 장난이 아니에요~

장갑을 꼈는데도 손가락이 화끈화끈합니다

식혔다가 덖었다가를 한 두세번 반복했는데

이마에 땀이 솓아납니다

그래도 바람이 살랑살랑 불어와 땀을 식혀주네요

느릅나무이파리의 향이

은은하게 공간을 채울때쯤 덖음을 끝냈어요

완성된 느릅나무 잎차는

하루정도 그늘에 나두었다가 보관해두었습니다

구름이 잔뜩 낀 오늘

드디어 차로 우러내보았죠

초록빛 찻물에 맘이 홀딱 빼앗겼습니다 ㅎ 

따끈한 식빵에

은은한 단맛이 나는 느릅나무잎차 한잔

카페부럽지 않네요 ㅎㅎ

선명한 초록빛을 자랑하는

느릅나무잎차 마시며

건강도 마음의 여유도 챙겨봅니다