돌나물 비빔국수~~ 제철에 나는 식재료로 쓱쓱~!!!

산골마을  ~

산에는 이름 모르는 풀꽃과 

한창 꽃봉우리를 자랑하는 진달래꽃이

곧  활짝 피어나  

온산을  화려함으로  물들일것 같아요  

정말 자연은 아름답습니다 ㅎ

재료

국수(소면)2인분, 돌나물두줌,파프리카(빨,주,노)약간씩

양념장: 고추장,고춧가루,바나나,식초,사과발효액,다진마늘,참기름,통깨

대문앞 돌사이에서 쑥쑥 ~ 잘도 자라는 돌나물 ~

필요 할때마다 바로바로 뜯어다 먹는 식재료에요

자투리 파프리카도 출동했습니다 ㅋ 

돌나물은 흐르는 물에 깨끗히 씻은 후 물기를 빼줍니다

파프리카는 얇은 채로 썰어줍니다

  눈짐작 손짐작으로 한통가득 만들어 놓은

별이네표 초고추장

  비빔국수 먹을때마다  냉장고에서 바로 나옵니다

  이렇게 편할수가  ~~  ㅋ

      

팔팔끓는 물에 소면을 삶아

찬물에 헹구어  채반에 받쳐 물기를  빼줍니다

면기에 

국수 1인분과 돌나물 파프리카를 얹은 후

초고추장을 (식성따라) 부어

쓱쓱~~~~~~~

 

쩝쩝~~~

야채의 아삭아삭함과 

   새콤달콤한 맛이 입안가득 ~~ 

제철에 나오는 흔한 식재료로

후다딱 간단하게 만든 돌나물 비빔국수 ~

  언제나 먹어도 질리지 않더라고요 ㅎ

점심으로

 앞집 할머니와 함께  한그릇씩  뚝딱 비웠습니다

할머니 어찌나 맛있게 드시는지  ㅎ

  후루룩  별미  돌나물 비빔국수로

   행복한 시간 이었습니다 ^^