낫토 비빔밥 ~~영양과 소화를 한번에 즐겨요 !!!

  낫토 ~~~~ 좋아 하시나요 ?

        별이네는  가끔씩  낫토  사와 채소 듬뿍 넣어   슥슥 ~~~ 비벼도 먹고

 김에 밥과 낫토 넣어 돌돌 말아 먹는데

  먹을때 마다 느끼는건  

     영양과 소화를 한번에  다 즐기는것 같더라고요 ㅎ  

 

   낫토는

칼슘,철분,미네랄,식이섬유가 풍부 하며

여성의 갱년기 증상 개선을 비롯하여

골다공증 예방과 피부 미용에도 좋다고 합니다

   재료

                                  밥 (한공기 ), 낫토1팩(50g),  양파1/2개 ,어린잎채소약간,식초와소금약간  

                                    낫토소스: 낫토,집된장1/2T,올리고당1T,진간장1t,발사믹식초1T,

 

초록색이 좋아

화분에 키워고 있는 쑥갓과 무순입니다

오늘을 기다린듯  싹뚝 자르고

다시 씨앗을 뿌려습니다 ㅋ

어린 쑥갓과 무순은

흐르는 물에 깨끗히 씻어 물기를 빼놓습니다

 

양파는 가는 채로 썰어

식초와 소금 물에 담구어  매운맛을  빼줍니다

낫토와 된장,올리고당,간장,발사믹식초를  넣어

      낫토에서 실 같은것이 생길때까지 골고루 섞어 

          낫토 소스를 만듭니다

그릇에 뜨신 밥과

     어린잎채소와 낫토소스

     물기를 꼭 짠 양파를 얹어 주면  

 낫토 비빔밥 완성입니다 ㅎ

 양파 대신 송송 썰은 쪽파로 ~~        

 어린잎 채소 대신

   깻잎이나 다양한 채소를 넣어 드셔도 좋습니다

슥슥~~~~~~~ 비벼

냠냠~~

술술 잘도 먹어가는지

한그릇  금방   비워지더라고요 ㅎ

님들 모두모두

오늘도 즐겁고 행복한 일이 많은 날 되세요 ~~~:)